2023 Burrweiler Riesling vom Schiefer Kabinett edelsüß
Bio
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2-3 Tage
SKU
2341
Beschreibung
Der Wein zeigt das perfekte Zusammenspiel zwischen Süße und Säure. Ein Kabinett, der mit seiner leichten Süße wunderbar ausbalanciert ist. Er zeigt Reife und Mineralität sowie Dichte und Balance. Lagentypisch wird der Duft zum einen durch den Boden „Schiefer“ mit seinen markanten Mineralität, welche sehr geradlinig ist gepaart mit der typischen Rieslingfrucht von Apfel, Zitrus und einem noch eher festen Weinbergspfirsich. Leicht im Alkohol mit viel Frische ist dieser Kabinett ein perfekter Aperitif und passt hervorragend zu Käse sowie der asiatischen Küche. Sehr hohes Alterungspotential!
Analysedaten
Alkoholgehalt
8,0 % vol
Säure
9,7 g/l
Restsüße
48 g/l
Trauben und Anbau
Siegel
Bio
Geschmack
edelsüß
Weinart
weiß
Trauben
Riesling
Boden
Rotliegend