2020 Birkweiler Riesling vom Rotliegenden trocken
Bio
SKU
02005
Beschreibung
Der Wein zeigt das perfekte Zusammenspiel zwischen Reife und Mineralität, Frucht und Säure sowie Dichte und Balance. Lagentypisch wird der Duft zum einen durch den Boden „Rotliegendes“ mit seinen markanten mineralischen Aromen – Rauch, Pfeffer, Feuerstein, Heu, Tee, Kräuter – geprägt, zum anderen kommen von der Rebsorte Riesling Zitrus-, Apfel-, Pfirsich- und Aprikosenaromen. Auch geschmacklich wiederholt sich dieses Doppelspiel: Die Rebsorte steuert den fruchtigen und der Boden den kräutrig-würzigen, mineralischen Geschmack bei. Wie alle Rebholz-Weine verfügt dieser Wein über sehr großes Reifepotential.
Analysedaten
Alkoholgehalt
12,0 % vol
Säure
7,2 g/l
Restsüße
1,9 g/l
Trauben und Anbau
Siegel
Bio
Geschmack
trocken
Weinart
weiß
Trauben
Riesling
Boden
Rotliegend