Beschreibung
Der Muschelkalkboden und die alten Reben prägen diesen Riesling. Dem typisch kalkig-kreidigen Duft folgen: gelbes Steinobst und Hefe. Mit Zeit im Glas wird die Frucht aber auch die mineralisch-steinigen, für Muschelkalk typisch rauchigen, Aromen immer präsenter. Der Wein verfügt über feine Reife und schmelz, ist sehr kompakt, aber auch kühl und mineralisch wie man sie nur von Alten Reben kennt. Durch den hohen Kalkgehalt des Bodens ist die Säure stets sehr gut eingebunden und integriert. Ein sehr komplexer Wein mit viel Tiefe und großem Potenzial für die Zukunft.
Analysedaten
Alkoholgehalt
13 % vol
Trauben und Anbau
Siegel
Bio
Weinart
weiß
Trauben
Riesling
Boden
Muschelkalk
Nährwertangaben
100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert
74 kcal (310 kJ)
Kohlenhydrate
1,0 g
davon Zucker
0,0 g
Enthält geringfügige Mengen
von Fett, von gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Zutaten
Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite